ルクエのチームケースのサイズと色

レンジでチンするだけ! スチームケースで作る簡単料理レシピ

スチームケースはとっても簡単! とは言われるけど、実際にどんな料理ができるのか? 疑問に思っている方は多いはず。 そこで、実際にスチームケースを使った料理のレシピをご紹介します。
尚、作り方の中で紹介する電子レンジは、断りがない限り 500W で統一します。

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基本編

レンジでご飯の炊き方

新米、無洗米の場合はお水を若干少なめに。

レンジでご飯の炊き方

  1. レギュラーサイズの手順
  2. お米を1合 砥いだ後、最低1時間浸す。
    (冬場は時間を長めに)
  3. スチームケースにお米と水200cc 入れ、電子レンジ(500W)で6分加熱する。
  4. いったん電子レンジから取出してご飯をよく混ぜ、お水を20cc 追加する。
    (水分が若干吹きこぼれるため)
レンジでご飯の炊き方

水分が吹きこぼれた方が美味しく炊けます。

  1. 今度は電子レンジを200Wに設定して、もう一度5分程加熱します。 (電子レンジの設定が無い場合は、500Wで4分加熱してください)
  2. 5分〜10分ほど蒸らして出来上がり。
  3. ペティートサイズの場合
  4. お米は半合で水は100cc、500Wで3分加熱後、水を10cc追加。 再度200Wで5分加熱します。 (500Wの場合は4分)
レンジでパスタの茹で方

レギュラーサイズで最大で100gまで茹でられます。

レンジでパスタの茹で方

パスタの茹で方

  1. スパゲッティ 80g (1.4mmを推奨)
  2. ルクエのスチームケースの中にスパゲッティを半分に割って入れ、お水を半分くらい入れ、塩を少々加える。
  3. 電子レンジで6分加熱する。 アルデンテがお好みなら5分程度でOK。
  4. ザルなどにいったんスパゲッティをあけ、オリーブオイルやバターを少量混ぜ、スパゲッティがくっつくのを防ぎます。 完成です!
  5. 尚、レンジから取り出した後すぐにパスタソースと絡める場合は、オリーブオイルやバターを混ぜる必要はありません。

電子レンジのW数別 加熱時間 早見表

500W 600W 700W 900w
1分 50秒 40秒 30秒
1分50秒 1分30秒 1分20秒 1分
2分30秒 2分 1分40秒 1分20秒
3分10秒 2分30秒 2分10秒 1分40秒
4分10秒 3分30秒 3分 2分20秒
5分 4分 3分30秒 2分40秒
6分 4分30秒 3分40秒 2分50秒
7分30秒 6分 5分10秒 4分
9分 7分30秒 6分 4分50秒
10分 8分 6分50秒 5分20秒
電子レンジの加熱時間の目安

加熱時間は、調理する素材やカットした大きさ、状態、レンジの機種によっても差が生じるため、加熱時間は実際に調理しながら多少の加減をしてください。

食材別 調理時間の目安 (500Wのレンジの場合)

食材 レンジ 食材 レンジ
ブロッコリー (1/2個 150g) 3分  枝豆 (1袋 200g) 3分〜4分
そら豆 (1袋 120g) 4分  ほうれん草 (1/2把 100g) 2分
にんじん (1/3本 200g) 3分  ズッキーニ (1本 150g) 2分
じゃがいも (中2個 200g) 4分30秒
〜5分
 にら (1把 100g) 1分30秒
〜2分
たまねぎ (中1/2個 100g) 2分〜3分  もやし (1袋 200g) 3分
魚の切り身 (1切 150g) 4分30秒  あさり (1パック 35個 350g) 3分〜4分
鶏の胸肉 (1/2枚 100g) 2分30秒  リンゴ (カット 200g) 3分

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