レンジでチンするだけ！ スチームケースで作る簡単料理レシピ
スチームケースはとっても簡単！ とは言われるけど、実際にどんな料理ができるのか？ 疑問に思っている方は多いはず。 そこで、実際にスチームケースを使った料理のレシピをご紹介します。
尚、作り方の中で紹介する電子レンジは、断りがない限り 500W で統一します。
基本編
新米、無洗米の場合はお水を若干少なめに。
レンジでご飯の炊き方
- レギュラーサイズの手順
- お米を１合 砥いだ後、最低1時間浸す。
（冬場は時間を長めに） - スチームケースにお米と水200cc 入れ、電子レンジ（500W）で6分加熱する。
- いったん電子レンジから取出してご飯をよく混ぜ、お水を20cc 追加する。
（水分が若干吹きこぼれるため）
水分が吹きこぼれた方が美味しく炊けます。
- 今度は電子レンジを200Wに設定して、もう一度5分程加熱します。 （電子レンジの設定が無い場合は、500Wで4分加熱してください）
- 5分〜10分ほど蒸らして出来上がり。
- ペティートサイズの場合
- お米は半合で水は100cc、500Wで3分加熱後、水を10cc追加。 再度200Wで5分加熱します。 （500Wの場合は4分）
レギュラーサイズで最大で100gまで茹でられます。
パスタの茹で方
- スパゲッティ 80g （1.4mmを推奨）
- ルクエのスチームケースの中にスパゲッティを半分に割って入れ、お水を半分くらい入れ、塩を少々加える。
- 電子レンジで6分加熱する。 アルデンテがお好みなら5分程度でOK。
- ザルなどにいったんスパゲッティをあけ、オリーブオイルやバターを少量混ぜ、スパゲッティがくっつくのを防ぎます。 完成です！
- 尚、レンジから取り出した後すぐにパスタソースと絡める場合は、オリーブオイルやバターを混ぜる必要はありません。
電子レンジのW数別 加熱時間 早見表
| 500W | 600W | 700W | 900w |
|---|---|---|---|
| 1分 | 50秒 | 40秒 | 30秒 |
| 1分50秒 | 1分30秒 | 1分20秒 | 1分 |
| 2分30秒 | 2分 | 1分40秒 | 1分20秒 |
| 3分10秒 | 2分30秒 | 2分10秒 | 1分40秒 |
| 4分10秒 | 3分30秒 | 3分 | 2分20秒 |
| 5分 | 4分 | 3分30秒 | 2分40秒 |
| 6分 | 4分30秒 | 3分40秒 | 2分50秒 |
| 7分30秒 | 6分 | 5分10秒 | 4分 |
| 9分 | 7分30秒 | 6分 | 4分50秒 |
| 10分 | 8分 | 6分50秒 | 5分20秒 |
加熱時間は、調理する素材やカットした大きさ、状態、レンジの機種によっても差が生じるため、加熱時間は実際に調理しながら多少の加減をしてください。
食材別 調理時間の目安 （500Wのレンジの場合）
| 食材 | レンジ | 食材 | レンジ |
|---|---|---|---|
| ブロッコリー （1/2個 150g） | 3分 | 枝豆 （1袋 200g） | 3分〜4分 |
| そら豆 （1袋 120g） | 4分 | ほうれん草 （1/2把 100g） | 2分 |
| にんじん （1/3本 200g） | 3分 | ズッキーニ （1本 150g） | 2分 |
| じゃがいも （中2個 200g） | 4分30秒 〜5分 |
にら （1把 100g） | 1分30秒 〜2分 |
| たまねぎ （中1/2個 100g） | 2分〜3分 | もやし （1袋 200g） | 3分 |
| 魚の切り身 （1切 150g） | 4分30秒 | あさり （1パック 35個 350g） | 3分〜4分 |
| 鶏の胸肉 （1/2枚 100g） | 2分30秒 | リンゴ （カット 200g） | 3分 |
